Базилик — распространенная пряность, которая широко используется во многих странах мира для приготовления различных блюд и напитков. Базилик часто называют “королевской” травой, благодаря многогранности своих вкусовых акцентов. На ферме VASYLKIVSKE RANCHO мы выращиваем органический, экологически чистый базилик, который станет отличным дополнением для ваших блюд.
Состав
Органический базилик.
Пищевая ценность
Особенностью базилика является его богатый состав с аскорбиновой кислотой, множеством витаминов, клетчатки, эфирных масел и белка. Пищевая ценность продукта на 100 г: калории — 23,0 ккал белки — 3,2 г жиры — 0,6 г углеводы — 1,1 г
Про продукт
Растение достигает не более 50 см в высоту и имеет красивые листья разного окраса (в зависимости от сорта). Вкус у базилика достаточно нежный, но при этом интенсивный. При разжевывании листьев базилика вкусовые рецепторы окутывает ненавязчивая горечь, но когда выделяются эфирные масла, место ей уступает пряная сладость. Базилик станет идеальным дополнением при приготовлении стейков. Он слегка размягчает структуру жесткого мяса и позволяет сохранить сок. Также базилик часто используется для приготовления освежающих напитков, коктейлей, лимонадов.