На фермі VASYLKIVSKE RANCHO кожна спеція вирощується та висушується нами власноруч для максимально насиченого смаку, аромату та високої якості. Якщо ви любите гострі, пекучі акценти у стравах, гіркий перець стане найкращим вибором. Капсаїцин, який міститься в цій спеції, дарує особливу пікантність та додасть гострих відчуттів.
Склад
Мелений гіркий перець.
Харчова цінність
Гіркий перець є природним підсилювачем апетиту. Він прискорює метаболізм, покращує травлення та сприяє зміцненню імунної системи. Гіркий перець підвищує тонус судин та знижує рівень шкідливого холестерину. Харчова (поживна) цінність на 100 г: калорії — 40,0 ккал білки — 2,0 г жири — 0,44 г вуглеводи — 7,1 г
Про продукт
Сухий розмелений гіркий перець часто використовується для приготування перших та других страв, запікання м'яса та овочів. Цей вид спеції стане чудовим доповненням деяких видів консервації: аджики, соусів, маринадів. Вдалим вважається поєднання гіркого перцю з солодкуватою паприкою, запашними травами на кшталт розмарину. При використанні перцю дотримуйтесь почуття міри і працюйте в рукавичках, щоб уникнути попадання перцю на шкіру або слизові.