Приправи та спеції

Пристрасть до покращення культури харчування в країні, а також наша любов до приготування смачної та корисної їжі стимулювала нас створити власні мікси натуральних приправ. Крафтові приправи від ферми VASYLKIVSKE RANCHO — зручний інструмент, який в руках досвідченого кухаря перетворює страву на витвір кулінарного мистецтва. Натуральні спеції покликані розкрити справжній смак продуктів, створити особливий настрій та вразити ваші рецептори.

Натуральні приправи: асортимент

Натуральні приправи потрібні не тільки для того, щоб надати страві особливого смаку, але і для того, щоб збагатити її користю. Так, різні види перцю здатні прискорювати метаболізм і сприяти схудненню, а кориця виступає в ролі природного стимулятора, заряджаючи вас енергією для нових звершень. В асортименті магазину VASYLKIVSKE RANCHO ми зібрали базові натуральні приправи на всі випадки:

• гострий перець з характерним обпікаючим смаком, що надає акцентності будь-якій страві;
• гіркий перець, який вважається класикою у кухнях різних народів світу. Без нього складно уявити приготування овочів, м'яса чи риби;
• натуральні спеції паприки — в міру гострі, з солодко-копченим післясмаком і легкою кислинкою. Паприка збагатить ваші кулінарні шедеври і надасть їм легкий золотистий відтінок;
• крафтові приправи-суміші — готові мікси приправ найвищої якості для різних завдань, ароматні смакові букети, складені за авторськими рецептами нашого шеф-кухаря.

Крафтові спеції високо цінуються гурманами, адже тільки щіпка їх здатна розкрити нові грані давно звичних страв.

Натуральні спеції: користь

Натуральні приправи легко змінюють смакові відтінки, дозволяють правильно розставити акценти. У давнину люди використовували натуральні приправи для лікування та терапії різних недуг, зараз вчені молекулярно довели сприятливий вплив деяких спецій на організм:

• м'ята та меліса стабілізують нервову систему та допомагають м'яко знизити артеріальний тиск;
• корінь імбиру, який додають у десерти та чаї, застосовується для зміцнення імунітету;
• лимонна пудра служить природним антисептиком;
• а при низькому тиску добре допомагають такі натуральні приправи як перець, куркума, розмарин.

Склад прянощів збагачений багатьма біологічно активними речовинами широкого спектру дії. Вітаміни, цінні мікроелементи, антиоксиданти — натуральні спеції — справжнє джерело користі для здоров'я.

Крафтові спеції: як і з чим поєднувати

Крафтові спеції відрізняються незвичайними міксами різних приправ у цікавих комбінаціях. Недосвідченому кулінару буває складно придумати як і з чим поєднувати такі ароматично-смакові композиції. Наша інструкція допоможе вам відкрити для себе новий світ гурманської насолоди:

• паприка особливо ефектно розкривається в тандемі з м'ясом і картоплею, при нагріванні на вершковому маслі вона дарує стравам солодкі акценти у поєднанні з перцевою гіркуватістю;
• гіркий перець застосовується для овочевих та м'ясних консервацій, але особливо цікавий його смак у пікантних десертах на основі шоколаду. Спробуйте це поєднання і воно точно не залишить вас байдужим;
• натуральні приправи на кшталт подрібненої м'яти мають широкий спектр застосування: заварювання чаю, приготування пряних соусів, освіжаючих напоїв, печива, мусів… М'ята відкриває безмежний простір для кулінарних експериментів;
• гострий перець чудово підійде до червоного м'яса, в той же час він добре посилює аромат запашних трав, тому найбільш гармонійно виглядає у комбінаціях з ними.

Також у магазині VASYLKIVSKE RANCHO доступні для покупки приправи натуральні в готових міксах, де кожен компонент доповнює смакові якості попереднього та розширює ваші кулінарні горизонти.

Крафтові спеції від VASYLKIVSKE RANCHO — це легкий інструмент для перетворення звичайних страв з рутини на мистецтво.

FAQ

• Як у вас розфасовані спеції?

Фасування крафтових міксів приправ проводиться в скляні банки з фірмовим лого і кришкою, що щільно прилягає, фасування інших спецій проводиться по невеликих пакетах з зіп-застібкою для тривалого збереження насиченості аромату.

• У які суміші сіль входить до рецептури?

Ті мікси спецій, до складу яких входить сіль, мають спеціальну позначку на упаковці, а також на сайті.

• У чому різниця між спеціями, прянощами та приправами?

Існує загальноприйнята градація цих понять:

• прянощі — це ароматні плоди або листя (кориця, гвоздика, лавровий лист тощо);
• приправи — це ті сполуки, які надають страві не так аромат, але смак (оцет, маринади, соуси, кетчупи і навіть сметана);
• спеції — це збірне поняття, що включає і приправи, і прянощі.

• За яку вагу спецій вказано ціну на сайті?

Будь-які спеції у нас мають індивідуальне фасування, грамаж вказаний в описі на сторінці товару.