Сири

Сир — улюблені ласощі справжніх гурманів, але тільки в тому випадку, якщо це дійсно якісний і натуральний продукт. На жаль, зараз на прилавках мережевих магазинів вибір малий і часто ціна не відповідає смаковим якостям продукту. Фермерські сири від VASYLKIVSKE RANCHO стануть чудовою альтернативою.

Фермерські сири: наші переваги

Фермерські сири — унікальні молочні продукти з багатогранним смаком і ароматом. Вони істотно відрізняються від магазинних сирів і мають перед ними низку переваг:

• фермерські сири виготовляються з незбираного, натурального, свіжого молока;
• крафтовий сир повною мірою зберігає всі корисні властивості, вітаміни та цінні мікроелементи, необхідні для підтримки здоров'я та гарного самопочуття;
• еко-сири виробляються виключно з домашнього молока від кіз та корів вільного вигулу. Продукт не містить штучних барвників, консервантів, підсилювачів смаку;
• сир фермерський в рази ароматніший і смачніший за магазинні аналоги, ми вкладаємо душу в приготування кожного рецепту;
• крафтовий сир — універсальний продукт, з нього можна готувати різні закуски, його можна вживати як самостійний продукт, сир може стати компонентом соусу або будь-якої іншої страви.

Наш сир виробляється не на автоматизованій лінії, а старовинним ручним способом, тому зберігає насиченість смаку та перевірену рецептуру. Купити фермерський сир тепер легко лише в один клік, зробивши замовлення у нас на сайті. Отримати улюблений сир можна вже наступного дня кур'єром або забрати товар самовивозом.

Еко-сири: особливості

Чому крафтові сири часто називають "еко-сири"? Тому що вони виготовляються із екологічно чистого, натурального молока свіжого надою. Корови та козочки на фермі VASYLKIVSKE RANCHO харчуються свіжою травою на луках, які розташовані на дальний відстані від жвавих трас та міського смогу, у сільській місцевості. Взимку тварини їдять заздалегідь заготовлене натуральне сіно. Це допомагає підтримувати збалансований раціон для отримання максимально корисного молока.

Сир фермерський виготовляється на натуральних заквасках без застосування синтетичних компонентів. Він може мати різний період дозрівання, різний смак, аромат та консистенцію. Ми суворо контролюємо процес виробництва на кожному з етапів, щоб отримати унікальний молочний сир фермерський, який задовольнить найвибагливішого гурмана.

Купити фермерський сир можна будь-яким зручним для вас способом: зробивши замовлення за телефоном або через особистий кабінет на нашому сайті.

Крафтовий сир: асортимент

У нашому магазині VASYLKIVSKE RANCHO представлений найширший вибір сирів на будь-який смак, виготовлений із молока кози або корови:

• свіжий сир. Жирний домашній кисломолочний продукт із вираженим вершковим смаком;
• сир фермерський бринза. М'який розсільний сир з помірним вмістом солі;
• фермерський сир Лабне в олії. Пікантні сирні кульки, мариновані в запашній олії з травами та спеціями;
• сир Річі — молодий сир 2-місячної витримки з приємною, в міру щільною, але м'якою текстурою;
• фермерський сир у формі перцевих кульок — неймовірна, пряна, досить пікантна закуска для поціновувачів гострих відчуттів;
• еко-сири на кшталт сулугуні з еластичною, волокнистою текстурою, помірно солоні та вершкові.

Крафтові сири від ферми VASYLKIVSKE RANCHO — це найкраще втілення авторських рецептів від нашого шеф-кухаря, старовинні традиції сироваріння та натуральність, підкріплена найвищими оцінками від наших покупців.

FAQ

• Який сир має право називатись органічним?

Щоб продукт отримав статус органічного, важливо дотримуватися чітких вимог при виробництві:

• вільний вигул тварин;
• природне харчування кіз та корів без антибіотиків, гормонів росту, ГМО;
• комфортний режим утримання тварин;
• натуральна рецептура без додавання синтетичних ароматизаторів, консервантів, підсилювачів смаку.

Ми суворо дотримуємося всіх вимог, щоб виробляти справді натуральний, безпечний продукт найвищої якості.

• Чим корисний фермерський сир?

Фермерські молочні продукти містять багато білку — головного будівельного елементу всіх клітин організму. А також кальцію — елементу, необхідного для здорової структури зубів та кісток. Також молочні продукти покращують роботу ШКТ, підвищують імунітет та стимулюють роботу серцево-судинної системи.

• Що являє собою сир Лабне? Який він на смак?

Часто саме Лабне називають "східним сиром". Це м'які за структурою сирні кульки, мариновані в запашному маслі зі спеціями. Сир поглинає смак і аромат олії, його можна намазувати на брускети та бутерброди, вживати як самостійний продукт. Смак у Лабне трохи пряний, вершковий, у міру солоний.

• Як зберігати сири в домашніх умовах?

Після розкриття упаковки найкраще твердий сир обернути в пергаментний папір і помістити в окремий контейнер, це захистить його від пересихання і збільшить термін зберігання.