Барбарисова м'ята — багаторічна трав'яниста рослина, що росте на фермі VASYLKIVSKE RANCHO. Вона має цікавий освіжаючий смак і яскравий аромат із солодкими нотами. Використовується для приготування прохолодних напоїв, коктейлів, десертної випічки, соусів до м'яса та риби, а також лікувального зігріваючого чаю.
Склад
М'ята барбарисова сушена, подрібнена.
Харчова цінність
М'ята містить безліч природних антиоксидантів, які борються з руйнівною дією вільних радикалів та уповільнюють процеси природного старіння в організмі. Вона чудово втамовує спрагу і тонізує, заспокоює нервову систему та налагоджує травлення. Харчова (поживна) цінність на 100 г:
калорії — 70,0 ккал
білки — 3,8 г
жири — 0,9 г
вуглеводи — 6,9 г
Про продукт
Сушена подрібнена барбарисова м'ята — універсальний продукт, який може використовуватися в кулінарії для приготування акцентних соусів до м'яса і риби, як приправа до салатів, а також для приготування коктейлів, що освіжають і зігріваючих напоїв взимку. М'ята має унікальну цілющу силу, допомагає впоратися з застудою, відіграє роль природного антиоксиданту та антисептика. Вона протистоїть хвороботворним бактеріям, зберігаючи свої лікарські властивості після збирання врожаю на весь період зберігання.